책 소개
2019년 여름 발행한 『후루룩 치앙마이』 절판 이후, 2025년 개정판을 만든 뒤, 2026년이 되어서야 처음 기획했던 ‘후루룩 시리즈’의 3부작을 완성했습니다.
원재희가 쓸 수 있는 여행 에세이는 무엇인가를 고민하다가 여행 중 사용한 노트를 발견했습니다. 그 속에 나열된 음식. 그렇게 여행과 시간을 음식으로 기억하고 있다는 것을 깨닫고 ‘후루룩 시리즈’를 기획했습니다.
태국 북부 지역 치앙마이을 시작으로, 베트남 남부 지역인 달랏, 호찌민, 무이네, 나트랑을 지나, 대만의 타이베이를 중심으로 가오슝과 타이중에서 음식과 함께한 순간을 담고 있는 여행 에세이 『후루룩 타이베이』입니다. ‘후루룩 시리즈’를 완성하니 비로소 지난 여행이 마무리된 기분입니다. 이 책이 여러분의 지난 여행을 새록새록 떠올리게 만들길 바랍니다.
목차
-조식-
자오찬디엔 (조식 모음) 18p
판투안 34p
차예단과 시시리커피 44p
중식
새우만두 56p
달걀 두부 튀김과 부추꽃 볶음 68p
기차 도시락 (TR Bento) 76p
총좌삥 90p
비빔만두와 쯔추찬 98p
루러우판 108p
석식
지파이 120p
우육면 134p
샤오룽바오 146p
옌수지 156p
동파육 170p
수련 볶음과 해물 볶음밥 182p
간식
샹창 194p
녹두 스무디 206p
홍루이젠 샌드위치 214p
파파야 우유 224p
우롱차 238p
버블 밀크티 246p
야식
망고 빙수 258p
과일 (파인애플, 석가, 용과, 파파야) 270p
또우화 282p
18일 맥주 294p
프롤로그 6p
에필로그 304p
책 소개
2019년 여름 발행한 『후루룩 치앙마이』 절판 이후, 2025년 개정판을 만든 뒤, 2026년이 되어서야 처음 기획했던 ‘후루룩 시리즈’의 3부작을 완성했습니다.
원재희가 쓸 수 있는 여행 에세이는 무엇인가를 고민하다가 여행 중 사용한 노트를 발견했습니다. 그 속에 나열된 음식. 그렇게 여행과 시간을 음식으로 기억하고 있다는 것을 깨닫고 ‘후루룩 시리즈’를 기획했습니다.
태국 북부 지역 치앙마이을 시작으로, 베트남 남부 지역인 달랏, 호찌민, 무이네, 나트랑을 지나, 대만의 타이베이를 중심으로 가오슝과 타이중에서 음식과 함께한 순간을 담고 있는 여행 에세이 『후루룩 타이베이』입니다. ‘후루룩 시리즈’를 완성하니 비로소 지난 여행이 마무리된 기분입니다. 이 책이 여러분의 지난 여행을 새록새록 떠올리게 만들길 바랍니다.
목차
-조식-
자오찬디엔 (조식 모음) 18p
판투안 34p
차예단과 시시리커피 44p
중식
새우만두 56p
달걀 두부 튀김과 부추꽃 볶음 68p
기차 도시락 (TR Bento) 76p
총좌삥 90p
비빔만두와 쯔추찬 98p
루러우판 108p
석식
지파이 120p
우육면 134p
샤오룽바오 146p
옌수지 156p
동파육 170p
수련 볶음과 해물 볶음밥 182p
간식
샹창 194p
녹두 스무디 206p
홍루이젠 샌드위치 214p
파파야 우유 224p
우롱차 238p
버블 밀크티 246p
야식
망고 빙수 258p
과일 (파인애플, 석가, 용과, 파파야) 270p
또우화 282p
18일 맥주 294p
프롤로그 6p
에필로그 304p
