bear 베어매거진 vol.15 Curry

 
 

 15,000

170mm X 240mm
176 pages
디자인이음

 

상품 설명

<베어>는 행복한 일을 하는 사람들을 소개하는 휴먼매거진이다.
호마다 주제를 정하고 그 분야에서 일하는 사람들의 이야기를 들어본다.
좋아하는 일을 하면서 사는 것은 가능할까? 막연히 상상해봤던 직업의 세계를 깊숙이 들여다볼 수 있다.

“엄마가 해준 카레를 먹을 때 저는 이게 인도에서 온 음식이라는 생각을 아예 못 하고 먹었잖아요.
저에게는 그게 한국의 카레이고 한식으로 기억되었거든요.” <홈그라운드> 안아라 대표

이번 호의 주제는 카레다. 카레에 담긴 많은 국적의 사람들과 문화, 열정을 담고자 했다.
이란, 네팔, 타이 등 다양한 국적의 카레와 지구를 위한 비건 카레,
비트 세대의 정신을 담은 카레, 티베트 난민을 위한 카레도 소개한다.
제주도에서 모녀가 함께 만드는 카레, 인도의 할머니와 한국 작가가 함께 만드는 카레도 느껴볼 수 있다.
강렬한 카레만큼이나 디자인도 새롭고 화려해졌다.

­ 차례

*
지구를 위한 커리
지구커리
12

걸어온 만큼
두르가
28

카레가 필요한 순간
공기식당
40

**
조화롭게, 천천하게
카린지
52

밤낮의 제주
종달리엔엄마식당
66

다정한 음식의 방법
케루악
78

***
여전히 앞으로도
페르시안 궁전
92

SPICE UP!
안아라
108

친구라는 이름으로
사직동, 그 가게
122

****
파우와 함께
팟카파우
140

애호의 정의
노길우
152

이토록 다채로운 커리
홍지은
162

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