[재입고] 평양냉면

 
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 7,000

148mm X 210mm
32 pages
원재희

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상품 설명

평양냉면은 저에게 ‘힐링음식’ 입니다.
냉면을 먹는 그 순간만큼은 이세상 어디에도 지금 나만큼 행복한 사람이 없을 거라는 확신이 들 정도입니다.
좋아하는 사람이 생기면 그 사람에 대해 알아보고 싶은 마음이 생기듯
저는 평양냉면이 좋아서 평양냉면에 대해 알아보기 시작했습니다.
도서관에 가서, 서점에 가서 평양냉면을 다룬 책들을 읽으며
다시 평양냉면이 먹고 싶어 입맛을 다시기 일수였습니다.
그렇게 알아낸 사랑하는 평양냉면에 대해 아주 간단하게 소개해드리고자 이 책을 만들었습니다.

목차

1. 나의 ‘평양냉면’
2. ‘평양냉면’의 유래
3. ‘육수’와 면
4. 맛있게 먹는 법
5. 내가 먹는 방법
6. 내가 사랑하는 6곳의 평양냉면 매장
-필동면옥, 평래옥, 강서면옥, 부원면옥, 서북면옥, 우래옥-
7. 끝으로

책 속의 문장

할머니는 3부 주일예배가 끝나면 종종 평래옥을 찾았다.
나는 이런 맛없는 음시을 왜 줄까지 서가며 먹어야 하는지 알지 못했다.
‘차라리 구라파제과점에서 슈크림 빵이나 하나 사주지.’라는 생각을 매번 했었던 것 같다.
할머니는 냉면을 드실 때마다 좋은 건지 슬픈 건지 오묘한 표정을 지었다.
어쩌면 피난민이자 실향민이었던 할머니는 아마 갈 수 없는 저 고향 땅을 그리워했던 것은 아니었을까,
유난히 같은 처지의 사람들이 모인 교회였기에 더더욱 생각이 났던 것은 아니었을까 하는 생각을 이제와 해본다.
할머니에게 평래옥은 어린 날 할머니의 엄마가 겨울이 되면 만들어 주신 그 맛은 아니었을지 모르지만
고향을 그리기엔 충분한 맛이었을 것이다.
나의 할머니에게 평래옥이 고향을 그리는 순간이었다면
나에게는 지금은 내 곁에 계시지 않는 할머니를 그리는 순간이 된다.
(평래옥 중에서)

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